中文名稱:蛋白胨
中文別名:肉蛋白胨;眎蛋白胨;胰蛋白胨;骨蛋白胨
CAS RN:73049-73-7;91079-38-8
EINECS號:293-426-3
性狀:為淺黃色至棕色或白色粉末或顆粒，易溶于水、易吸潮，吸潮后有較強的黏結性,有肉味,但無腐臭。
應用:微生物和動物細胞培養基

用途：蛋白胨 經發酵噴霧干燥而成。 廣泛用于 黃原膠、食品添加劑、醫藥中間體、生物制品等發酵產品中。
蛋白胨25公斤/袋